保定會館玉蘭香飲食有限公司
河北/保定 股份制企業 酒店/旅游 人民幣 100-499人
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保定會館始創于1987年,30年的發展過程中,一直致力于文化餐飲的建設。現今已發展12家直營店,遍布北京、石家莊、保定和加拿大多倫多,2007年在北京建立的直隸會館,是河北冀菜在京城的第一家高端餐飲旗艦店,被譽為“能吃的博物館”。 保定會館餐飲集團在立體化經營方面也進行了諸多有益嘗試,擁有自己的中心廚房、采購配送中心和保定會館玉蘭香廚師培訓學校。
在菜品文化上,保定會館作為直隸官府菜烹飪技藝的主要踐行者,不斷傳承和發揚直隸官府菜烹飪技藝,專注冀菜研究30年。
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